sexta-feira, 25 de agosto de 2017

Culinária Fitness: Pizza com Massa de Aveia Fit

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de farelo/farinha de aveia
2 colheres (sopa) de água
1 clara de ovo
1/4 de colher sobremesa de fermento químico
Sal a gosto

Preparo:

Misture a clara à aveia e adicione aos poucos a água à aveia.
Coloque o fermento.
Misture com as mãos até formar uma massa.
Se necessário, acrescente água/aveia a massa até ficar no ponto de não grudar na mão.
Estique a massa com um rolo ou com as mãos.
Dá para fazer na frigideira ou no forno.
No forno: pré-asse a massa antes de assar com o recheio em forno preaquecido e forma untada com azeite.
Na frigideira: doure de um lado, vire e coloque o recheio.

Recheio a gosto. 

quinta-feira, 24 de agosto de 2017

Culinária Fitness: Bolo Vulcão De Chocolate

Ingredientes:
1 ovo
75g adoçante eritritol ou xylitol
20g coco ralado
35g cacau em pó sem açucar
60ml água
50g farinha de aveia
1 col chá de fermento
1 col café de bicarbonato
50g de azeite

Para a ganache de chocolate

Ingredientes:
110g chocolate amargo (usei 70%)
30 a 50ml de leite de coco

Preparo:
Derreter o chocolate, adicionar o leite de coco aos poucos e mexer até a consistência ficar cremosa.


Dicas: Pré-aquecer o forno.
Untar com azeite uma forma pequena com furo no meio.
Levar o bolo ao forno por 30 minutos na temperatura máxima + 20 minutos na temperatura média ou até o palito sair seco.

Culinária Fitness: Pão de Leite em Pó

Ingredientes: 

2 ovos
15 colheres de sopa de leite em pó integral
1 colher de chá de fermento químico (fermento para bolo)


Preparo:
Em vasilha coloque os ovos o leite em pó, misture bem.
Adicione o fermento em pó, mexa, faça bolinhas.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno por 15-20 minutos.

Culinária Fitness: Bolo Fit de Caneca

Ingredientes:

3 colheres de sobremesa de farelo de aveia orgânico
1 pitada de canela em pó ou cacau em pó (a gosto)
1 ovo orgânico de galinha caipira
1 banana amassada bem madura
Nozes pecan e pedaços de chocolate 100% cacau a gosto
1 colher de café de fermento

Preparo:

Misture todos os ingredientes (exceto o fermento que deverá ser adicionado por último) com um garfo em uma caneca e leve ao microondas por 2 minutos.
Dica: Coloque nozes pecan e pedacinhos de chocolate 100% cacau por cima do seu bolo! 

O Corpo do Ator no Teatro Moderno e Contemporâneo no XIV Fecta 2017

Temos que encarar o corpo como um conjunto unitário de movimentos e desempenhos físicos e mentais. Nesses termos, a oficina “O Corpo do Ator no Teatro Moderno e Contemporâneo” veio ressaltar muito bem essas funções. Dividida em três aulas, o professor Márcio Rodrigues nos ensinou a importância do corpo vivo em cena e do equilíbrio da mente na representação do ator.


No primeiro dia, tivemos a expressão do íntimo e as várias posturas assumidas pelo corpo. De início, foram mencionados os ombros, que devem ser flexíveis como os são no nosso cotidiano. Os ombros falam muito do ser, ombros imóveis não passa a emoção necessária ao público.



Em seguida, outras instruções foram passadas para que haja um melhor desenvolvimento não só em cena, contudo, em momentos que acharmos necessário.

·          Ensinar é o único caminho para aprender, pois apenas proferir comandos não faz com que a pessoa pense por si só e no momento em que o professor não estiver disponível, a ação não vinga.

·          A jornada interna começa, por assim dizer, na flexibilidade que devemos impor ao corpo. Um bom exemplo disso é manter os joelhos maleáveis.

·          Tensão dramática entre os atores é o conflito essencial dentro do teatro, isso torna necessário o olhar no olho, a selfie feita para dentro, desmontar a relação com o espaço através de uma sintonia de paciência, agir e reagir quando necessário.

·          Dica fundamental é explorar os planos alto, médio e baixo para que a performance saia como desejado.

Fotos de vários lugares e pessoas fazendo diferentes gestos foram mostradas para que capitássemos a essência e por fim, reproduzíssemos dando nosso toque pessoal.

Outra parte fundamental do nosso corpo é a coluna. Ela nos permite fazer todos os movimentos necessários para a elaboração de um personagem, de um espetáculo de dança ou simplesmente na locomoção diária. Para obtermos um melhor desempenho, comparamos o nosso corpo a elementos como: cola bastão, amoeba e massinha de modelar. Assim, pensamos em que tipo de textura poderia ser utilizado. Junto a esses elementos, utilizamos, também, a mudança de cores como reação da nossa personalidade. Por exemplo, para uns o preto tem características fúnebres, todavia, para outros podem representar sentimentos de alegria, pois quem determina o sentimento de cada cor e a pessoa que a produz.

E por fim, no terceiro dia, de longa conversa, foi trabalhado o psicológico do ser. Nada é feito com o corpo se a mente não trabalhar junta. Devemos buscar em nossas memórias elementos para interpretar, pois ela vai buscar nas imagens já vistas, nas palavras ditas e ouvidas para compor o que está se querendo no momento. Dai, temos que ter domínio sobre nós para não permitir que em hipótese alguma outro tome de conta de nossas vidas, seja no campo pessoal ou profissional. Se não fica difícil saber o que fazer, como fazer e a hora de fazer. Pensamentos como: Não vai dá certo, você não pode, não consegue devem ser excluídas de nossas mentes.

Voz, gestos, malemolência, pensamento, flexibilidade dentre outros elementos, fazem parte do corpo e deve caminhar unido para uma melhor apresentação, contudo, para que esse conjunto funcione como esperado, é necessário que o projeto comece internamente. Buscar e acreditar são palavras de ordem para quem está aberto a desafios e quer se manter não só no mundo das artes, mas na convivência com o outro nas várias etapas da vida.

quarta-feira, 23 de agosto de 2017

Culinária Fitness: Torta de Frango Light

Ingredientes

3 ovos
3 colheres (sopa) de farelo de aveia
2 colheres (sopa) de requeijão light
5 g de fermento em pó
1 fio de azeite extravirgem
1 cebola grande picada
500 g de peito de frango temperado a gosto, cozido e desfiado
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de molho de tomate
Cheiro verde picado e temperos agosto
Sal
150 g de queijo coalho ralado (opcional)
Pimenta-calabresa a gosto (opcional)

Preparo:

Num liquidificador coloque os ovos e bata bem por 2 minutos.
Desligue o liquidificador e acrescente o farelo de aveia, o requeijão light, o fermento.
Ligue novamente e bata até obter uma mistura homogênea.  
Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola picada com o frango desfiado, o tomate picado, o molho de tomate, o cheiro verde picado e tempere com sal e pimenta-calabresa a gosto.
Mexa bem e despeje a mistura do liquidificador e deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 3 minutos.
Depois despeje numa forma untada, cubra o queijo coalho ralado e leve para assar por +/- 30 ou até dourar.

Pode servir quente ou até mesmo fria. 


Culinária Fitness: Pudim de Pão para Dieta Pastosa

Essa receita de pudim de pão é uma receita simples e completa que pode ser utilizada ao lanche, por exemplo.

Ingredientes

1 colher de chá rasa de canela em pó,
1 colher de sobremesa de açúcar (6 g),liberaram nessa receita
1 pitada de sal,
1 fatia de pão de forma picado,
Meia xícara de leite,
1 ovo batido levemente,
2 gotos de essência de baunilha.

Preparo:

Misturar a canela e o açúcar.
Untar uma forma pequena com um pouco de margarina.
Salpicar a mistura de canela e açúcar no fundo da forma.
Em outro recipiente, misturar o leite com o ovo, a baunilha e o sal.
Em seguida, despejar a mistura sobre o pão picado, misturando bem.
Colocar essa mistura na forma e levar ao forno em banho-maria por, aproximadamente, 30 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do pudim.

segunda-feira, 21 de agosto de 2017

Reflexão: Querido Ex

Sabe, preciso te falar que resolvi levantar e arrumar toda essa bagunça que ficou depois que você resolveu não mais voltar, se eu te disser que está sendo fácil, estarei mentindo, mas aos poucos vou lembrando que antes de você já existia um Eu.


Permiti-me conhecer outra pessoa, no início me senti em território totalmente desconhecido, eu não lembrava mais como era me sentir desejada e não entendia como conseguia despertar tanto interesse e curiosidade quando falava fatos sobre mim. Você mesmo já havia me convencido que eu não era tão interessante assim.

Permiti-me, mas permiti apenas pisar onde sabia que se rachasse eu aguentaria a queda, ainda não estou totalmente inteira e devo isso aos mergulhos em lugares onde havia mais espinhos do que rosas, onde havia mais labirintos do que plenitude.

Ele me parece ser uma pessoa sem enigmas, mesmo assim preciso ir com calma, mais do que um passo de cada vez, fatalmente eu me lembrarei de você e não posso estragar tudo, não posso pensar em fazer comparações, porque me conheço, certamente faria com os nossos melhores momentos e sabemos que eles foram perfeitos, porém não foram à maioria.



Gostaria que soubesse que por, muitas vezes, eu quase te liguei, por incontáveis vezes eu chorei por todos os “poderia ter sido” que não foram, gostaria que soubesse que não joguei nenhum dos seus presentes fora, porque tenho congelado neles o melhor Você que posso me lembrar.

Um dia, você me disse que eu deveria tomar um fôlego, segui o que pediu, foi isso o que fiz, segui vivendo de fôlegos, que cada vez mais eram meus e não em torno dos seus.


Talvez ele venha a conhecer metade do meu universo que você conheceu, talvez ele até conheça outra parte da minha essência, talvez aquela parte que nunca me senti à vontade de te mostrar, mas acima de tudo, ele me conhecerá sem traumas, terá as mesmas chances que você teve, as mesmas chances de ser o último a tê-las.

Culinária Fitness: Cardápio Diário para quem Treina

5:30h - Desjejum
Omelete de Queijo Branco [2,2g Carb. / 9,2g Prot. / 10,3g Gord.] 140kcal
2 Fatias de Pão 7 Grãos Fit Pulman [16g Carb. / 7,1g Prot. / 1g Gord.] 102kcal
1/2 Xícara de café [0,8 Carb. / 0,3 Prot. / 0,15g] 3kcal
1 Caps complexo B


8:30h - Lanche da Manhã
100g Frango Assado [0g Carb. / 31g Prot. / 3,6g Gord.] 165kcal
1 Maça Pequena
12:00h - Almoço
50g Batata Doce Cozida [13g Carb. / 1,25g Prot. / 0,1g Gord.] 56kcal
100g Patinho Grelhado [0g Carb. / 33g Prot. / 6,4g Gord.] 195kcal
Folhas Variadas
1 Colher de Chá de Azeite [0g Carb. / 0g Prot. / 5g Gord.] 45kcal

15:30h - Lanche da Tarde
100g Abacaxi [12,6g Carb. / 0,6g Prot. / 0,1g Gord.] 48kcal
100g Patinho Grelhado [0g Carb. / 33g Prot. / 6,4g Gord.] 195kcal
15g Castanha do Pará [2,3g Carb. / 2,2g Prot. / 9,5g Gord.] 96kcal
240mg de Cafeina

18:00h - Jantar
100g Frango Assado [0g Carb. / 31g Prot. / 1,8g Gord.] 165kcal
Couve / Espinafre / Brocolis50g Batata Doce Cozida [10,1g Carb. / 0,75g Prot. / 0,1g Gord.] 43kcal

21:30 Pré Treino Sólido
2 Ovos Cozidos [2,4g Carb. / 25,2g Prot. / 21,8g Gord.] 308kcal
50g Batata Doce Cozida [10,1g Carb. / 0,75g Prot. / 0,1g Gord.] 43kcal

22:00h - Treino

23:00h - Pós Treino Liquido
1 Dose de Whey Protein


23:30h - Ceia (Pos-treino Sólido)
2 Ovos Cozidos [1,2g Carb. / 12,6g Prot. / 10,9g Gord.] 154kcal
15g Castanha do Pará [2,3g Carb. / 2,2g Prot. / 9,5g Gord.] 96kcal
500mg Vitamina C

Reflexão: Dez Maneiras Elegantes de Dizer "Não"


Para você ser mais produtiva, precisa descartar tudo que não é essencial. Assim será imprescindível que aprenda a dizer não!

Então aqui segue um “desmanual”, uma vez que você vai usar à sua maneira, com seu tempero.

Breve contexto histórico para encher você de coragem pra dizer os seus nãos.

No passado, convivíamos em bando e precisávamos um dos outros para sobreviver, portanto causar mal-estar social podia nos custar a própria vida. Vivíamos em tribos em que um não na hora errada podia se tornar uma questão de vida ou morte.

Os psicólogos chamam esse sentimento que ainda está tão profundamente enraizado em muitos de nós de conformidade-normativa. Isso explica porque temos esse pavor de gerar desconforto social com situações tão pequenas, como declinar o convite de jantar de um casal de amigos ou não ajudar a enrolar os brigadeiros da festa da sobrinha. Sentimos culpa em deixar as pessoas na mão.

Por outro lado, se você só diz SIM acaba, muitas vezes, desrespeitando-se, distraindo-se, perdendo de vista o que é essencial para você. Depois que você aprender a dizer NÃO com elegância, vai ver que as pessoas irão respeitar e admirar a sua coragem e convicção.

Para começar, um pedido é uma coisa, e a pessoa que está pedindo é outra. Você se nega a realizar um ato, que não se confunde com o relacionamento que você tem com a pessoa que lhe fez o pedido.

Para ter coragem de dizer não, concentre-se no que perderia se dissesse sim àquela pessoa ou situação. Você estaria deixando de fazer algo que é importante para você se dissesse sim, então NÃO!

Cada um tem suas demandas. No momento em que você está focada nas suas tarefas, na sua vida, verá que o pedido do outro nada mais é do que ele focado na vida dele. Está tudo certo.
Como diz minha vóvis, em seus 96 anos de experiência: “cuide de você minha filha, porque ninguém vai fazer isso por você, nem seu filho, nem sua mãe, nem seu marido; ninguém”, eu escuto a sabedoria da Dona Stella!



Trocando em miúdos, chegou a hora de você focar a sua energia na sua vida. Isso envolve dizer NÃO as pessoas e SIM aos seus projetos de vida, sejam eles, pessoais, profissionais, amorosos, familiares, de saúde; pois são seus. Vamos aos “nãos”:


1. O não com alternativa: “Não posso, mas talvez a Ana se interesse…Já pensou em falar com ela?” (sorriso e pausa simpática). Geralmente você não é insubstituível, (sem ofensas).
Começar com: “Fico honrada em ter pensado em mim, infelizmente não posso, mas quem sabe a Renata? “Dependendo da ocasião, também é um bom começo. Quando for no trabalho, é sempre mais difícil priorizar o essencial sem ser massacrada pelos seus pares. Ou mesmo por outros tipos de autoridades, como parentes mais idosos.

2. O não, mas…: “Não mas, adoraria te encontrar quando terminar este trabalho.”
“Não mas, adoraria sair para um café, depois que eu entregar este projeto”
“Não mas, adoraria pintar a sua casa inteira sozinha e colocar papel de parede em todos os quartos e instalar até o roteador” (não isso é sua culpa falando, não deixe! Não tente hipercompensar! Você não está fazendo nada de errado!)

3. A pausa embaraçosa: depois do pedido aquele silêncio desagradável e você desfruta dele, usa a seu favor. A pessoa te pede algo e você simplesmente nada responde…Meu ex-marido era um mestre nesse tipo de “não”, confesso, ninguém bate ele nesse não!!
“Cláudia, você poderia trazer esses remédios de Miami pra mim, quando for dessa vez? Aqui está a listinha.” Você recebe o pedido, conta mentalmente até 3, silêncio……..se for corajosa como meu ex, às vezes o vazio se preenche sozinho e a pessoa fica tão sem graça que nada mais fala. (Eu morro antes disso) Mas se ainda não for a campeã mundial nessa categoria de “não”, depois desse momento bem constrangedor, provavelmente a pessoa estará implorando por qualquer balbucio seu, e um “não” já será um alívio. Um tiro de misericórdia!

4. O não dos ocupados: deixe mensagens automáticas no e-mail : “Caros amigos: estou envolvida em um projeto que exige muito do meu tempo. Do dia tal a tal estarei totalmente off-line, se precisarem de algo falem com fulano. Peço desculpas por não poder responder um a um da maneira como gostaria, Um abraço Flavia”
As pessoas não se ofendem, mas você não consegue se esconder por muito tempo. Ainda que seu projeto seja construir uma nave espacial, um dia ele termina.

5. A agenda como testemunha: “Agradeço desde já o convite, mas preciso conferir minha agenda para depois voltar pra você com uma resposta.” Aquela resposta que nunca vem ou depois você diz que não há compatibilidade de agendas e enfim, por mais lisonjeada que se sinta pelo convite terá que recusar. Evite dizer logo em seguida só por culpa: “dessa vez eu não vou”, ou cair em outras armadilhas que lhe trarão o próximo convite que você não quer aceitar. Fuja de frases como: “Fica para uma próxima”, “Quem sabe em outra oportunidade”, e outras frases suicidas desse tipo.

6. O não com permuta: “Sim, claro, mas se eu fizer isso não poderei fazer aquilo.” “Se eu assumir a conta da empresa X, não poderei cuidar do projeto Y.” “Sim, claro, mas se eu ficar com as crianças, eu não poderei te ajudar no bazar do dia das mães, porque nesse dia eu iria adiantar meu trabalho para ir com você no bazar.”. Simples, se você puder e quiser fazer algo você pede para pessoa priorizar o que ela quer que você faça.

7. O não facilitador: “Mamãe não posso levá-la, estão aqui as chaves do carro ou aqui está o dinheiro pro uber”. Você não pode fazer ou não quer fazer mas deixou tudo pronto para que a pessoa fizesse. Um “não” justo.

8. O não clássico: Não. Não tem explicação, não tem carinha fofa, não tem pausa, não tem agenda, é “não”! Puro e simples.

9. O não obrigada: “Não, obrigada!!!!!”, como se a pessoa estivesse lhe oferecendo um presente. Funciona psicologicamente como o silêncio embaraçoso, é tão esquisito que a pessoa fica confusa e desiste. Tem uma boa saída esse “não”! Meu marido usa com sucesso. Ele é campeão mundial em quase todas as modalidades de “não”.

10. O não bem humorado: “Neeeem a pau” Dá uma boa risada e vida que segue!
Use essas dicas com seu tempero, sem moderação.
Foco nos seus projetos e espero ter incrementado seu arsenal de “nãos”.


Flávia Bello